Participa Cuba en la 7ma edición del Diplomado internacional en agroecosistemas diversificados sustentables de frutales tropicales asociados con granos y hortalizas para productores a pequeña escala que se desarrolla en el Campo Experimental Cotaxtla-INIFAP, Veracruz, México. Por el INCA participan la Dra Yanelys Camejo, Dra Elein Terry y Dra Yanitza Meriño. Por la UNAH la Dra Yusimi Pérez, Dr Iván Castro y MsC Annarellis Alvarez. Participan además representantes de El Salvador, Guatemala y México.
Segunda jornada del “TALLER FLOR DE JAMAICA 2025”
Concluye exitosamente la segunda jornada del “TALLER FLOR DE JAMAICA 2025” que se realiza del 6 al 8 de noviembre en el complejo hotelero Barceló Solymar-Arenas Blancas, Varadero Matanzas, dirigido por la DraC Maria Caridad Glez Cepero, Investigadora Titular y Jefa del Grupo de Técnicas Nucleares Aplicadas del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), por el MSc Rodolfo Guillama Alonso y el Especialista Yosuan Piñeiro Sánchez, integrantes del grupo de trabajo.
Jornada matutina y vespertina bien aprovechada, donde se realizaron más de diez presentaciones, abordándose entre otros temas:
• El Quitomax y su potencialidad de empleo en la Flor de Jamaica: APLICACIONES Y COMBINACIONES EN BENEFICIO DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE Y DE BAJOS INSUMOS, por el DrC Alejandro B. Falcón Rodríguez.
• POTENCILIDADES PARA LA EXPORTACIÓN DE FLOR DE JAMAICA, por Alegna Lombillo.
• INTERACCIÓN DE RIZOBIOS CON LA FLOR DE JAMAICA, EN BUSCA DE UN INOCULANTE, por la DraC Maria Caridad Nápoles García.
• PREPARACIÓN DE UN SECTOR DE REFERENCIA DE LA FINCA “LA CONCORDIA”, COMO BASE PARA EL CULTIVO SOSTENIBLE DE LA FLOR DE JAMAICA, por el DrCs Alberto Hernández Jiménez.
• Cosecha y poscosecha de la Flor de Jamaica, por el MSc Rodolfo Guillama Alonso.
• Estado del arte de las investigaciones en flor de Jamaica por la MSc Yolanda Fillor Garriga.
• LA DIVERSIDAD COMERCIAL DE LA FLOR DE JAMAICA por Airamys Naranjo Milian.
• Importancia y caracterización del aceite extraído de la semilla de la Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L. variedad Benito) por Yosuan Piñeiro Sánchez.
Lo atractivo e interesante del encuentro, resultó la presentación por la dirección de la Mipyme BODEGAS VITONEL, de Pinar del Rio, entidad que tiene por objeto social la comercialización de vinos a partir de frutas naturales, quienes trajeron como propuesta la FLOR DE JAMAICA. VINO Y MARIDAJE, con platos de la cocina cubana. Definieron el concepto de maridaje como el arte o técnica de combinar alimentos y bebidas (especialmente VINOS) de manera que se complementen y potencien sus sabores, logrando una armonía perfecta entre ellos; utilizando la técnica participativa con el auditorio presente a quienes le trasmitieron nuevas culturas sobre el tema. BODEGAS VITONEL, se ha convertido en un cliente con garantía para productores del cultivo de la Jamaica; institución que ha ganado prestigio, por la calidad de las propuestas de vinos que produce y especialmente de la Flor de Jamaica, muy demandada actualmente.
La intervención del presidente de la Mipyme concluyó exponiendo a los presentes que el éxito de la propuesta de maridaje con vinos de flor de Jamaica, novedosa y potencialmente creativa, radica en expresar gustos y sensaciones al maridar el producto con platos de la cocina cubana familiar.
#ColaboraciónCientífica.
#Ciencia-Productor-Empresa.
#DesarrolloSosrenibleDeLaJamaica.
#CientíficosInqueños.
#Cuba.
FLOR DE JAMAICA, “UNA PLANTA NATURALMENTE SALUDABLE Y BELLA”
Feria de Innovación “Emprendiendo juntos 2025”
El INCA como parte de los centros del Complejo Científico Mayabeque participó en la Feria de Innovación “Emprendiendo juntos 2025”, donde se expusieron los productos y servicios que ofertamos. En el stand se recibió la visita del Viceministro de Economía Dr. Roberto Pérez Perez que se interesó en la generalización de los bioproductos y variedades mejoradas y las limitaciones para su producción y exportación
